*All archives* |  *Admin*

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

红烧大排饭

微波炉和电饭锅到了…

本来想做奶油炸猪排
后来发现昨天做的藕饼太腻= = 还是放弃了……
再加上本来应该买里脊肉的,后来没看到,只买到了大排骨(唉,没有骨头的大排骨…我要啃骨头啊T T)

总觉得饭有点干= =
早知道稍微多加点水了…

続きを読む

スポンサーサイト

料理上手

我现在会做的菜哦

本质我不是料理白痴,我只是单纯懒得动手
松屋和吉野家也终于被我吃腻了…
泡面也总不是个办法…

西红柿炒鸡蛋至少,我是会做的,以前开始就会
简单的咖喱也是凑合
做鸡肉是最简单的…因为不怕会不熟

最近比较喜欢做的事是打开食谱网站,看热菜,一个个点过来,看哪个菜材料比较好找…


关于葱姜蒜的部分
最麻烦的是葱的部分,三天,最多五天就完全不能用了——其实三天已经是很勉强了 = = 于是我终于知道为什么以前我认识的那对夫妻的葱从来都是切好了装小盒子里扔冷冻柜了…日本的葱也不便宜啊,一把也要近100啊T T
姜的话还算保存时间凑合,如果不是切太小块的话,至少一两个礼拜是摆得住的——如果完全不切的话,时间能更长
蒜是我最喜欢的= = 因为一颗一颗剥嘛,完全影响不到旁边的,我曾经最高记录是放了一年…于是那蒜发芽了…

続きを読む

糖醋里脊

糖醋里脊
原料:
猪里脊肉半斤,鸡蛋一个(蛋小就两个),葱四、五棵,姜一小块,蒜三、四瓣,黄酒两大匙,淀粉约一两五,白糖一大匙,醋三大匙,老抽两匙,盐、味精适量。
tclj1.jpg
做法:

続きを読む

皮蛋瘦肉粥

材料:
  皮蛋2个、瘦肉丝1OO克、油条1根、青蒜丝少许
  白粥2碗。
[编辑本段]调味料:
  盐1小匙、鲜鸡精1小匙、淀粉1/2大匙。
[编辑本段]做法:
  1、皮蛋切块,油条切小段备用。
  2、瘦肉丝加淀粉及盐少许,腌1O分钟。
  3、将瘦肉丝烫一滚捞起。
  4、将白粥煮滚后改用小火,加入皮蛋块、瘦肉丝、盐及鲜鸡精,略为搅拌均即可熄火。
  5、食用前撒下青蒜丝及油条段。
[编辑本段]参考:
  煮粥用料:瘦肉1块(猪腱肉最好),皮蛋2个(无铅皮蛋,一则健康些,二则石灰味没那么大),姜1块,水足量,油盐适量
  要煮出一锅绵香好味
[编辑本段]要诀
  如下:
  1,挑米:煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆短短的珍珠米,煮出的粥特别绵软;
  2,煮粥的米要预先腌:约半碗米淘洗干净后,要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水(2茶匙)拌,腌至少半小时,放心,虽然用了很多油,但是油会在煮粥的过程中挥发,令米绵烂,所以并不油腻的;
  3,煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥,或腌成咸肉:煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉,不必太考究是猪的哪一块肉,总之要保持一整块肉块不要切开(我一般用大约巴掌大,1-2厘米厚一块猪肉,如果条件许可,用猪腱肉更好味)。如果用瘦肉煮粥,那么要先用沸水把瘦肉略略煮煮,然后洗净;如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥,那么要提前一天腌咸猪肉,方法如下:猪肉一块,冲洗干净,抹干,撒2-3茶匙盐,均涂抹在肉上,放冰箱下格(就是不会冻成冰的保鲜格)腌12小时或更长时间才可以入味;
  4,煮粥的水要充分沸腾才下材料:大汤锅中放很多水,煮沸,才放材料。先下肉块、姜片,火不要关小,肉块到了沸水中,外面的部分遇热而熟硬,封住了里面的肉汁,这样肉煮了粥后也不难吃,然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋,而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮,皮蛋会融化,融入粥的味道中。
  5,先大火,后小火,火候要足:水沸了,下了材料后,先大火煮20分钟,然后再转小火煮1个半小时,火候足,粥就绵软入味而且容易消化;
  6,粥的质感处理:在转小火煮了1个半小时后,把第二个皮蛋也切碎,同时把煮在粥中的瘦肉捞出来,用筷子扒拉,撕成丝丝状,跟第二个皮蛋一起放回粥中,同煮最后半小时,然后关火。第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中,半小时可将第二个皮蛋煮得既没石灰味,同时又变软滑,吃粥时也能吃到有皮蛋,而肉因为是水沸时下的,还保持了一定鲜味,撕成丝后放回粥中,特别好吃。
  这样煮出来的粥不必下盐,好味,而且下火,容易消化。如果粥有点粘底,请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮,要不粥会有糊味,我们通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮,水沸腾过程中,小调羹也被带动,可以防止粥煮粘底。
カレンダー~♥
09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
ナガレ~♥

三日月ナガレ

はじめまして
まだは
こんにちは。
ナガレです。

声優から卒業した
この半年
いろいろなことを勉強して、
さまざまなひとと出会いまして、
うれしい限り、
悲しいです。

分門別類排排坐▽
想対掐就直接上▽
不過用来計个数▽
花痴最新放送分▽
我が親友よ~♥

♥ 肉まん
♥ 流れ星
♥ 納西斯的水仙花
♥ 小屋子
♥ 「敗」。不敗!
♥ ここでは密やかに

CD製作発売元▽

ムービック 第6事業部
インターコミュニケーションズ
サイバーフェイズ
Atis collection
リブレ出版(b-boy)
マリン・エンタテインメント
LADY BUG
フィフスアベニュー
スリー・ファット・サムライ
バナナジュース カンパニー
ワンダーファーム
ランティス
フロンティアワークス
声魂(こえだま)

ほかの花花草草▽
☆★備忘録★☆
全タイトルを表示
想要啥来找找看▽
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。